2025-02-02
提起毕节,人们往往把它和秀丽的自然风光联系在一起。的确,无论是百里杜鹃的烂漫,阿西里西的广袤,还是织金洞的雄奇,毕节的山河美景令人心旷神怡,是贵州省游玩胜地。许多人不知道的是,毕节还是个实实在在的“美食王国”。 毕节位于云贵川三大美食大省交界处,特殊的地理位置造就毕节在“吃”上的融合性。毕节物产丰富,不仅是贵州西南部重要的辣椒产地,还是“中国马铃薯之乡”。毕节继承贵州人对于米面的执着,四川人对调味的讲究以及云南人对糯食的热爱,形成独具特色的美食体系。 瓦罐砂锅粉 米粉在贵州并不稀奇,羊肉粉、酸...